Cozinhas do mundo Calorias dos alimentos Livros de culinária

Rolo de carne com legumes

Receitas de culinária / Principais escolhas

8 porções
1 hora 50 min

Carne de porco de 600 gr, Batatas fritas de 300 gr, Cenoura de 2 polegadas, Cebolinha de 2 polegadas, Manteiga vegetal de 1 poste, Manteiga de 25 gr, Queijo Duro de 70 gr, Refogado a gosto, Alho a gosto, Sal a gosto, Especiarias secas

Ingredientes.

Cenoura e cebola limpas, cenouras três num grande, cebola pequena.

As batatas são depreciadas em água girassola.

Os vegetais são passivos em óleo vegetal, minutos antes de estarmos prontos para adicionar as especiarias a gosto, misturar. Os vegetais são um pouco refrigerados.

Salim farelo, adicionamos alho raspado à vontade. Colocamos uma camada (1, 5-2 cm) em uma folha de papel alumínio em forma de retângulo. Por cima, distribuímos uma camada de purê de batata.

Depois separamos os vegetais passistas de forma uniforme.

Usamos papel alumínio para reduzir a roleta com cuidado.

Enrolamos a roleta como um doce. e colocamos na folha onde ela será cozida. Colocamos no aquecido a 200 gramados. forno por cerca de 40 minutos.

Estamos a esfregar o queijo com uma picareta pequena, misturada com uma enxurrada pequena e cortada.

Quando o tempo chegou, tiramos a roleta, viramos e lançamos queijo preparado por cima. Mandamos a roleta para cozinhar por mais 10 minutos, sem cobrir o papel alumínio, para que o topo se sinta.

Cortamos a carne com pedaços de porção e servimos quente. Bom apetite!