Frango com batata em papel alumínio no forno

4 porções
2 horas

Como cozinhar frango com batatas no papel alumínio no forno? Primeiro, prepare todos os produtos da lista. Em vez de peito de frango, você pode usar polpa cortada da coxa ou pernas, bem como peito de índio. Ajiku pegue em casa ou compra. Em vez de cebola, é aceitável usar cebolas repostas convencionais, mas, com o corte, as batatas prontas são mais suaves e delicadas.

Peito de frango esfregue e suja com guardanapos de papel para eliminar o excesso de umidade. Cortem o filé em pequenos pedaços.

Adicione molho de soja, ajica e especiarias secas favoritas. Usei um condimento de frango e um bocado de paprika. Não há necessidade de sal nesta fase, molho de soja e ajica são suficientes para a carne ficar salgada. Misture tudo bem, cubra com uma tampa ou um filme de comida e mande-o para o frigorífico por uma hora. Às vezes deixo o peito por 15-20 minutos.

Limpe a batata da casca, corte o cabelo na água limpa e suja. Cortem as batatas com dentes.

Cortem a cebola com anéis finos ou semicoloridos, e mandem-na para as batatas fritas. Adicione o pequeno cortado ou omitido através do alho, sal a gosto e mistura de pimenta martelada. Misture tudo.

Um formulário para cozinhar com papel alumínio para que as bordas atuem um pouco (como na foto).

Coloque uma camada de batatas.

Por cima, deite os pedaços de frango marinado.

Pegue na segunda folha de alumínio, cubra-lhes as batatas fritas com carne.

Apertem-se apertadamente por todos os lados. Envie a forma para o forno e cozinhe cerca de uma hora a 180 graus. Defina a hora e a temperatura exatas do cozimento pelo seu forno.

A seguir, retire a folha de alumínio superior e envie novamente batatas fritas com carne para o forno. Deixem-no antes de arcar com os pedaços de carne. Normalmente, 10-15 minutos são suficientes.

Decore o prato pronto com verde e sirva até esfriar.