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Frango com batata e alho no forno para o ano novo
6 porções9 horas 30 min
Frango - 1, Kefir - 500 ml, Alho - 3 dentes., Basílico - 2 chines.l., Pimenta preta - a gosto, Sal - a gosto, Batata - 12, Pimenta búlgara - 1, Chá - 3 dentes., Óleo vegetal - 3 mesas, Pimenta preta
Como assar frango com batatas fritas e alho no forno para o Ano Novo? Preparem os produtos. É melhor pegar o frango refrigerado, se estiver congelado, descongele-o. Lavem a carcaça e secem bem. Batatas para este prato escolha um pequeno, que vai ficar mais vestido. 
Preparem uma marinada. Como fazer uma marinada? Limpe o alho e passe pelos abdominais. Misture kefir, alho e especiarias. Escolham-nas a seu gosto. Misture-o. 
Preencha o frango com uma marinhada e coloque-o no frigorífico para a noite. Se não tiver tempo para isso, deixe o frango marinar por pelo menos duas horas. Vire a carcaça algumas vezes durante a marinagem. 
Preparem os vegetais para a guarnição. Cortem o alho. 
Lavem a pimenta búlgara, limpem as sementes e cortem-na com fendas. 
As batatas são boas e limpem-nas. Se tiverem clubes grandes, cortem-nos em pedaços. 
Misture batatas, pimenta búlgara, alho e especiarias em uma tigela grande. Coloque o óleo vegetal neles e misture-o. 
Moldes para cozinhar com pergaminho, coloque a galinha, deite os vegetais ao redor. Cozinhe o prato aquecido a 180 ° C forno por cerca de 1 hora. O frango deve ser coberto com uma coroa de ameixa, e as batatas vão ficar macias. Coloque o frango pronto no prato. Deite os vegetais assados à sua volta. Sirva-o para a mesa. Bom apetite!