Frango pedacinho com cortiça com batata no forno

4 porções
1 hora 30 min

Para preparar este prato, leve batatas de tamanho médio para que todos os clubes sejam mais ou menos os mesmos. Limpe as batatas e lave-as.

Cortem as batatas em fatias. Lave-se para limpar o amido extra. Em seguida, coloque a toalha de papel e inspire bem toda a umidade da superfície deles.

Coloque todas as fatias de batata na taça. Regue com óleo vegetal. Coloque sal, pimenta, alho seco e especiarias. Misture tudo bem para que todos os pedaços de batata sejam cobertos de forma uniforme. Em seguida, coloque as batatas sobre o antebraço preparado para o cozimento, lubrificado com manteiga.

Lave os pedaços de frango e, também, faça-os com uma toalha de papel.

No que resta da batata, a mistura de óleo derruba pedaços de galinha. Certifique-se de que esteja coberto de óleo em toda a superfície.

Coloque a galinha em oposição às batatas. Espalhe tudo de forma uniforme em toda a superfície da oposição para manter o conteúdo livre. Coloque o inimigo com batatas fritas e galinha no forno, aquecido a 180 graus, por 40-50 minutos.

Retire o inimigo com o prato pronto do forno e deite-o pelos pratos. Ao servir, dá-se um pouco de verde. Bom apetite!