Ninhos de batata com frango

4 porções
1 hora 50 min

Como fazer ninhos de batata com frango? Prepare os produtos necessários. Tenho um filé de frango. Podemos tirar o filé da coxa ou da tíbia, depois o recheio será mais suculento.

As batatas pré-limpas são cortadas em pequenos pedaços. Cozinhe as batatas na água girassola antes de estarem prontas. Para ver se as batatas estão amassadas, pegue um pedaço de vegetal com uma faca. Se for macio, é porque as batatas estão prontas.

Fundam toda a água das batatas e usem batatas para engordá-las antes que as comidinhas desapareçam. Purê de batata arrefeça.

Cortem a cebola reposta pré-limpa em cubos pequenos.

Limpa o filé de frango, suja bem. Cortem o filé em cubos pequenos.

Adicione óleo vegetal à frigideira. Frite a cebola reposta preparada em fogo moderado, interrompendo periodicamente, até a suavidade.

Coloque pedaços de filé na frigideira da cebola. Misture.

No fogo um pouco acima da média, frite o filé de frango até a formação de uma corda de ameixa. Isso vai manter a carne suculenta. Durante a preparação do filé salgue, adicione pimenta preta martelo (ou qualquer especiaria de gosto). Impeça que os pedaços sejam grelhados de forma uniforme.

Lavem-no, cortem-no, cortem-no. Em vez de um petisco, você pode pegar um enxame ou não adicionar verde.

Liga o filé de frango ao verde, misture-o.

Coloque um ovo no purê de batata frio. Para manter a massa de batata mais estável, adicione a farinha. Misture tudo bem para ser homogêneo.

Formar ninhos Confortavelmente com uma seringa de confeitaria ou um saco de pouso. Ou você pode cortar um canto de saco denso e expelir a massa de batata através dela. Corte os ninhos de batata como cestas redondas para a oponente de pergaminho. O pergaminho é pré-removido com óleo vegetal.

Preencha os ninhos de batata recheados com filé de frango.

Triture o queijo em um grande.

Coloque ninhos de batata em cima com queijo.

Cozinhe as cestas formadas em pré-aquecido até 190C forno de 20-25 minutos. A massa de batata deve compactar e o queijo derreter.

Sirva ninhos de batata com frango quente. Bom apetite!