Doleiros de batata assados no forno

4 porções
1 hora

Para fazer as moedas de batata será necessário batatas, manteiga vegetal, assim como sal e especiarias (preferencialmente usar papriku, bem adequado curry, curcuma, pimenta preta martelada, e um bom sabor daria alho granulado).

As batatas podem ser limpadas ou deixadas, mas, neste caso, é preciso lavar bem os clubes, de preferência com escova. As batatas preparadas são cortadas com doleiros.

Adicione óleo vegetal, sal e especiarias.

Misture as batatas com as mãos para que o óleo com as especiarias seja distribuído uniformemente por toda a superfície (pode-se colocar batatas com manteiga e especiarias no saco e misturá-las no saco, ficando as mãos limpas).

Coloque os doleiros sobre o inimigo, colocando-os na costela. Isso garante um perfeito inchaço e uma subrumação uniforme.

Coloque as batatas num forno pré-aquecido de 190 a 200 graus. Cozinhe por cerca de 30-40 minutos. Assim que os doadores se tornarem apetecíveis e estiverem macios lá dentro, retire.

Dentes de batata acabados no forno, sirva quente com um ou mais molhos.