Batatas assadas com queijo e bacon
10 porções2 horas
Batatas - 10, queijo sólido - 100 gr, Gemas de ovo - 2, Smetana - 2; Peito de porco - 150 gr, Sal - a gosto
As batatas são boas de lavar. Enrolar cada clube em papel alumínio. Cozinhar no forno aquecido a 120 graus antes de estar pronto. Podemos verificar se as batatas estão prontas por meio de papel alumínio.
Triturar o verde.
O peito é pequeno.
Cortar as batatas ao meio. Com uma colher, tirar a polpa com cuidado para ser um barco.
Mexer a polpa com um garfo. Adicionar smetana e gema.
Salgue, pimenta, adicione o verde e metade do queijo.
Coloque uma camada de peito nas pastas dos barcos de batata.
Cobrir com um recheio.
Pôr o resto de queijo em cima. E cozinhar no forno aquecido a 200 graus até à coroa dourada.
As nossas batatas deliciosas estão prontas!