Batata em couro assado no forno com alho na aldeia

4 porções
1 hora

Como assar batatas em couro com alho no forno? Para assar, escolha os clubes, aproximadamente, do mesmo tamanho. Lave-os com cuidado e esfregue com escova dura para remover toda a poluição.

Corte cada batata ao longo da parte e lave todas as fatias na água corrente para limpar o amido extra. Com isso, as batatas não vão desmoronar. Em seguida, coloque as batatas lavadas sobre uma toalha de papel e molhe-as cuidadosamente de todos os lados, para que não haja uma gota de umidade.

Em uma louça separada, junte óleo vegetal e alho triturado. Adicione um pouco de sal e especiarias ao sabor. Como especiaria, você pode usar enxofre seco, papriku e pimenta de martelo. Ou podemos usar o condimento pronto para batatas fritas. Misture tudo bem.

Mete todas as fatias de batata nesta mistura, tentando cobri-la completamente.

Prepare a oposição para assar. Prendam-no com um papel de culinária e coloquem todas as fatias de batata para que não se toquem. Coloque o inimigo com as batatas no forno, aquecido a 180 graus por 30 minutos. Depois, ponha cada batata no lado e deixe-a no forno por mais 15 ou 20 minutos.

Retire as batatas prontas do forno e esfrie um pouco. Bom apetite!