Batatas idaho no forno

4 porções
40 min

Como assar batatas Idaho no forno? Prepare todos os ingredientes necessários. Para este tipo de refeição, não é preciso levar clubes grandes, médios e pequenos, é melhor batatas jovens, porque vai ser cozido com couro.

As batatas são lavadas em água corrente com escova, cozidas e cortadas primeiro em duas metades, cada uma delas em fatias, geralmente são três ou quatro pedaços.

Coloque água na panela, adicione um pouco de sal, acenda o fogo. Quando a água ferver, coloque as batatas em uma panela de água e cozinhe no máximo dois minutos a partir do momento do fervor.

Com o barulho, tire as batatas da água e esconde-as na toalha de papel. Deixe-me esfriar um pouco, mas não completamente, desde que as mãos aguentem, porque as batatas são marinas com as mãos. Coloque as batatas em uma tigela, adicione as especiarias, cortadas ou trituradas através do alho e azeite. Misture as batatas com as mãos, com cuidado, para que as fatias não se rompam. Se quiser, pode adicionar suas especiarias favoritas à batata.

Deixe as batatas em uma tigela com especiarias por cerca de 10 minutos para que cada fatia fique bem cheia de especiarias e manteiga.

Para o inimigo seco (pode-se prendê-lo com pergamim, mas não necessariamente, as batatas estarão no óleo e não se sentirão opostas) coloquem as fatias de batatas muradas em filas para que não se ataquem. Com o resto da marina, regue as batatas.

Aqueça o forno até 200 ° C. Ponha o inimigo com as batatas no forno, asse-as por cerca de 25 minutos. O tempo é mais ou menos indicado, orientem-se para o trabalho do seu closet de sopro, e as batatas devem ser levemente amassadas.

As batatas assadas de Idaho em casa são entregues ao prato, servam-no com legumes frescos, ketchup ou qualquer outro molho de gosto. Bom apetite!