Carne em potes com batatas fritas

3 porções
1 hora 30 min

Gosto de fazer este prato numa versão mais pesada, com maionese, preta e crosta de queijo em cima. Isso também é muito bom, embora mais calórico.

Como cozinhar carne de vaca em potes de batata? Preparem os ingredientes. Se a carne estiver congelada, descongele-a, passando do congelador para a prateleira do frigorífico. Depois, limpe-o bem e cozinhe-o com toalhas de papel. Cortem a gordura extra da carne e os filmes.

Depois, corte a carne de vaca em pequenos pedaços, cerca de 3 cm.

Coloque a carne com sal e especiarias. Escolhe as especiarias a seu gosto, eu peguei paprika e pimenta preta de martelo.

Misture bem e deixe a carne para lavar um pouco.

As batatas são bem lavadas e limpadas, e depois cortem em pequenos pedaços. Estou sempre a cortar carne e batatas fritas com o mesmo tamanho, para um prato mais estético.

Lavem as cenouras, limpem e cortem as canecas.

Coloque umas cenouras no fundo dos potes de porção.

Por cima, distribuam as batatas. Salguem os vegetais.

Coloque um pouco de água em cada pote e adicione uma folha de lavra.

Deitem a carne de cima.

Coloque os potes no forno aquecido a 180 ° C e asse o prato por 45-50 minutos. Sirva carne com batatas na mesa ou nos potes, ou coloque-as nos pratos. Bom apetite!

Para esta receita, não importa a carne de que parte da carcaça escolher, pois ainda será suave durante o processo de preparação.

Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos!

A carne de vaca pode ser substituída por qualquer outro tipo de carne que você gosta mais. Mas tenha em conta que a hora de cozinhar e o sabor e calorias do prato vão mudar. Porco e cordeiro são geralmente mais gordos do que carne bovina, e filé de frango ou peru são mais comprimidos. No entanto, o tempo de preparo não depende apenas do tipo de carne, mas também de que parte da carcaça é usada e quanto a carne é velha ou jovem.