Assado em potes no forno com carne

2 porções
2 horas

Como fazer assado em potes no forno com carne? Prepare os ingredientes necessários para isso. Você pode usar qualquer tipo de carne para cozinhar. Pode ser cordeiro, frango, carne de vaca, ou como eu, carne de porco. As batatas são limpas com antecedência da casca e cortem o cabelo da poluição.

Cortem a carne de porco em pequenos pedaços e coloquem-na na taça. Adicione mostarda, sal e especiarias. Misture tudo e deixe-o ficar 30-60 minutos para que a carne fique pronta.

Limpa a cebola e a cenoura. Cortem as cenouras em pequenos cubos. Cortem a cebola. Cortem as batatas em pequenos pedaços.

Frite a carne em fogo forte para mudar de cor. Isso é essencial para que os pedaços de carne não sejam fundidos entre si.

Em potes de cerâmica preparados, dispare a carne grelhada.

Os champanhons lavam-nos, secem-nos e cortem-nos em duas ou quatro partes. Ponham os cogumelos nos potes.

Coloque as verduras cortadas - batatas, cebolas e cenouras. Adicione um pouco de sal.

Coloquem o smetan de cima. Deixe o alho passar no pote. Podemos adicionar um pouco de verde. Não tens de encher os potes até ao topo. Você pode adicionar um pouco de água a cada pote. Cubra os potes com as tampas e coloque no forno frio. Acendam-na a 180 graus, esperem que se aqueça e preparem o prato 1 uma hora.

Depois desliguem o forno, abram a porta e deixem-no quieto por mais 15 minutos. O assado dos potes está pronto! Pode ser usado em potes ou colocado num prato. Bom apetite!