Frango de tabaco com batatas fritas

6 porções
1 hora 45 min


1. Limpe o frango, sece e corte horizontalmente o peito.

2. Torne o pássaro com sal, pimenta, especiarias e pó de alho (às vezes substitui-o por alho fresco).

3. Suco de meio limão misture com mel e azeite, misture bem e molhe esta mistura de frango do lado de dentro.

4. Coloque o frango no antídoto com o lado lubrificado para baixo e arraste o lado superior com a pele. Ponha-o no forno por 20 minutos. Temperatura de 190 graus.

5. Limpe as batatas, limpe-as e suja-as. Corte em quatro partes ao longo.

5. Vire a galinha para o outro lado e coloque batatas nos lados.

6. Vire o frango durante a cozinha a cada 15-20 minutos. Tempo de cozimento de 60-70 minutos.

7. Quando o frango estiver pronto, leve-o e as batatas no prato. Bom apetite!