Beluga com batata assada em potes

4 porções
1 hora 20 min


1. As batatas são minhas e limpamos a pele. Cortamo-nos nas barras e misturamo-nos com sal e pimenta. Colocamos os potes no fundo.

2. A cebola é um pequeno pneu e colocamos a próxima camada na batata.

3. As cenouras são três num grande canivete e colocadas em um pote. Os vegetais podem ser pré-grelhados numa frigideira.

4. O filé da beluga é cortado em pedaços e distribuído em uma camada de vegetais. Agora o prato precisa de ser salgado e picado.

5. Enchemos o molho de manteiga e água de cima. Fechamos as tampas e colocamo-las no forno quente, cozinhando cerca de uma hora a 180 graus.