Frango com legumes na frigideira na fogueira

4 porções
1 hora

Como fazer legumes com frango na frigideira na fogueira? Prepare os produtos que constam na receita. Em vez de filé de frango, é permitido usar carne cortada com pernas e coxas de pássaro. Também podemos levar peru, carne de porco ou carne de vaca, mas, neste caso, o tempo de cozimento aumenta. Um conjunto de vegetais pode ser qualquer um.

O filé de frango é cortado e cozido com guardanapos de papel ou toalha de cozinha. A carne não deve ter água excedente.

Batatas, cebolas, cenouras e alho limpem. Cortem as pimentas ao meio e removam o coração com as sementes. Para um prato pronto parecer mais apetitoso, use pimentas de cores diferentes.

Cortem o cabelo e secem os vegetais.

Cortem as batatas com grandes doces e, por enquanto, encham água fria para que não fique escuro. Dez minutos antes de cozinhar, leve as batatas para a superfície plana. Ao ar livre, ele vai cair rapidamente e pode começar a fritar.

Cortem a cebola com semicoloridos, pimentas, cenouras com canecas e alho em duas ou quatro partes. Na verdade, o corte de vegetais pode ser qualquer um, mas quanto maior o corte, melhor o resultado final.

Cortem o frango com pedaços de tamanho médio.

Ponham a frigideira no fogo. É melhor pegar uma frigideira de ferro ou um jardim. Podemos cozinhar num mangueiro em chamas na grade. Usei um tanque. Coloque manteiga vegetal na frigideira sem cheiro. Mande as batatas fritas.

Salgue-o de acordo com o gosto, cozinhe-o até à morosidade e suavidade. Tirem as batatas com barulho da frigideira.

A seguir, mande todos os vegetais para o mesmo óleo.

Em fogo forte, interrompendo constantemente, cozinhe por cerca de 10 minutos até a suavidade. Leve os vegetais com barulho para uma bandeja.

Mande-me preparar a galinha. Salguem-no e fritem-no. Não se esqueçam de atrapalhar para que nada fique limpo.

Mande legumes grelhados para a frigideira. Adicione as especiarias e condimentos preferidos, misture e deixe para preparar por um minuto.

Tente o sal, se for necessário.

Tirem a frigideira do fogo, coloquem as batatas e decorem o verde fresco.

Pronto! Sirva-o antes de esfriar!