Cordeiro com legumes no casarão assado

4 porções
1 hora 30 min

Como apagar o cordeiro com legumes no casarão? Prepare os ingredientes necessários para isso. A carne de cordeiro pode ser tomada em ossos como o meu. Podemos levar apenas uma polpa. Cortem o cordeiro com antecedência. Um conjunto de vegetais pode ser variado. Podemos tirar alguns vegetais e adicionar outra coisa em vez deles. Ao escolher os legumes, fique atento ao seu gosto.

Coloque no fogo, coloque óleo vegetal nele e aqueça-o a quente! Coloque pedaços de cordeiro preparados no casarão. Ao assar a carne, há um pouco de suco. Cozinhe a carne no seu próprio suco, debaixo da tampa, 20-30 minutos. Não se esqueça de misturar tudo periodicamente para que seja preparado de forma mais uniforme.

A carne vai mudar completamente de cor e a quantidade de suco vai diminuir significativamente.

Limpe a cebola e a cenoura da casca e afaste a poluição. Lavem o pimenta búlgaro e removam o coração dele. Corte aleatoriamente cebola, cenoura e pimenta.

Coloque os vegetais no Casan para a carne. Misture-o. Apaguem todos juntos durante dois ou três minutos.

Cortem as batatas limpas em grandes pedaços e coloquem no casarão. Por gosto, coloque sal e especiarias. Como especiaria, levo pimenta de martelo e um pouco de paprika. Despejem um pouco de água quente. Regule a quantidade de água para o seu gosto. Gosto de ter muitos fluidos. Cubra com a tampa e apague em fogo pequeno por 30 minutos.

Cortem com grandes pedaços a cabocla fresca. Cortem os tomates.

Adicione as cabanas de tomate ao casarão. Deixe passar alguns dentes de alho pelos abdominais. Misture e apague todos juntos por mais 10 minutos. Durante este tempo, as caboclas vão estar prontas.

Cordeiro com legumes pronto! Deite o prato nos pratos e sirva-o quente para a mesa! Bom apetite!