Batatas fritas com cogumelos na frigideira

3 porções
40 min

Como fazer batatas fritas com cogumelos numa frigideira? Prepare os ingredientes necessários para isso. Tenho cogumelos brancos cozidos, mas podemos levar qualquer outro, como champignon. Não é preciso cozê-los. Pode ser usado para fritar. As batatas são limpas com antecedência da casca e cortem o cabelo na água corrente da poluição. O Smetana pode ser qualquer gordura.

Limpa a cebola da seda, corte-a na água fria e corte-a de forma pequena.

Para fritar, pegue uma frigideira profunda confortável. Aqueça-a ao estado quente e coloque um pouco de óleo vegetal. Coloque a cebola cortada e grelhe-a por um minuto antes da transparência e do aroma característico.

Depois coloque os cogumelos na frigideira e misture-os com a cebola. Frite mais dois ou três minutos.

As batatas limpas são cortadas com palha ou canecas. Coloque as batatas na frigideira. Continuem a fritar mais 10 minutos. A tampa não pode ser coberta para que as batatas não comecem a desabar.

Em um copo separado, misture a moagem com água e enche as batatas. Por gosto, adicione um pouco de sal e especiarias à frigideira. Misture-o. cubra com a tampa e cozinhe em fogo pequeno por mais 10 minutos.

Batatas fritas com cogumelos e moedas prontas! Tire a frigideira do fogo, deite-a nos pratos e sirva-a quente para a mesa. Bom apetite!