Goulash de carne com pasta de tomate

3 porções
1 hora 30 min

Como fazer um goulash de carne com pasta de tomate? Muito simples! Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. Para que a carne seja mais suculenta, é melhor usar polpa de carne fresca ou vitela. Além de sal e pimenta pode adicionar suas especiarias a seu gosto. Coloquei um pouco de sunel. Peguem o óleo vegetal qualquer. Tenho girassol.

Lavem a carne de vaca. Fique com a toalha de papel, senão a umidade desnecessária não o deixa assar. Cortem em pedaços médios. Se você usar carne congelada, é necessário descongelá-la previamente na prateleira inferior do frigorífico.

Limpe a cebola e corte-a com semicoloridos. Defina o tamanho da cebola a seu gosto. Se você ou seus filhos não gostam de cebola, pode não adicioná-la. Além da cebola no goulash pode adicionar outros vegetais a gosto.

Aqueça o óleo vegetal na frigideira profunda. Interrompendo, frite a carne em fogo forte antes que a coroa dourada apareça. No final, coloque a carne com especiarias e misture.

Coloque a cebola cortada na frigideira da carne. Torrem todos juntos, atrapalhando, cerca de 5 minutos em fogo médio.

A carne com cebola, coloque farinha e misture cuidadosamente. A farinha vai abafar a comida de tomate. Pode substituir a farinha por amido de batata ou milho.

Adicione a pasta de tomate à carne, coloque água quente. Misture tudo cuidadosamente. Se quiserem mais molho, coloquem mais água.

Leve o molho a ferver. Apague o goulash em fogo lento sob a tampa por cerca de 50 minutos ou por mais tempo até a carne suave. Se a maior parte do molho evaporar durante a extinção, coloque mais água quente.

Cinco minutos antes de estar pronto, adicione a folha de lava. Isso torna o prato mais aromático.

Coloque o goulash pronto nos pratos e sirva-o para a mesa. Bom apetite!