Abóbora na frigideira com legumes

4 porções
40 min

Como é que uma abóbora com legumes numa frigideira é rápida e fácil? Prepare os ingredientes necessários.

Limpem as cenouras, lavem e cortem com uma palha fina.

Limpem a cebola, cortem-na em cubos não rupestres. Para que a cebola não ajeitasse os olhos ao cortar, desmaiasse-a e a faca com água fria.

Em uma frigideira com óleo vegetal adicionado, frite a cenoura, interrompendo periodicamente durante 5-7 minutos.

Para as cenouras, coloque a cebola e misture. Frite tudo dentro de 5 minutos.

Limpe a abóbora e corte com uma palha grande.

Coloque a abóbora na frigideira para os vegetais, misture-a e apague-a debaixo do tapa por cerca de 5 minutos.

Limpe a pimenta búlgara, retire a frutina e as sementes e corte com uma palha fina.

Cozinhe-o, cozinhe-o e corte-o. Você também pode usar o enxame.

Pimenta búlgaro e petisco para a frigideira para os legumes e misture. Apague os vegetais debaixo da tampa por mais cinco minutos.

Salgue os vegetais, adicione-lhes molho de soja, paprika. A polpa da abóbora é bastante delicada, por isso é preciso misturar com cuidado. Também é melhor não remover legumes na frigideira. Então os pedaços preservam a forma e o sabor do prato será natural.

Leve os vegetais para debaixo da tampa.

Sirva uma abóbora com vegetais quentes como um prato independente ou como guarnição para carne, peixe ou frango. Bom apetite!