Repolho assado com batatas na frigideira

4 porções
1 hora

Como apagar a couve com as batatas na frigideira? Prepare todos os produtos necessários. Escolha uma suculenta couve branca. Peguem nas batatas. Pode adicionar as suas especiarias favoritas, se desejar.

Limpe a cebola reposta da seda e corte em pequenos cubos. As cenouras são lavadas com a escova debaixo da água corrente e esfriadas num grande gajo. Aqueça 1 colher de manteiga vegetal na frigideira e coloque os vegetais. Interrompendo, frite em fogo médio até à suavidade dos vegetais por 3-5 minutos.

Repolho branco limpo das folhas sujas superiores. Adicione-o finamente e adicione-o à frigideira aos vegetais grelhados, misture-o com cuidado. Cubra a frigideira com uma tampa e apague em fogo pequeno por cerca de 20 minutos.

Interrompa o repolho com uma espátula ou uma colher. A couve deve amolecer e ficar quase totalmente pronta. Se a couve não é muito suculenta, você pode adicionar água ou caldo de legumes à frigideira.

As batatas são lavadas com escova em água corrente, limpem a casca e cortem com fatias de tamanho médio. Adicione a frigideira aos vegetais. Salgue, adicione a pimenta preta e misture. Apague debaixo da tampa por mais 15-20 minutos, a batata deve ficar macia. Mais uma vez, você pode adicionar um pouco de fluido se os vegetais não emitem suco suficiente para o processo de extinção.

A seguir, adicione batatas fritas e couve a pasta de tomate, misture-a, mantenha-a em chamas por mais cinco minutos e retire-a do fogo.

Repolho fresco pronto com batatas fritas na frigideira pode ser servido logo que cozinhar. Este prato é bom, tanto no quente fresco como no refrigerado. Antes de servir, complete o prato com um petisco fresco e fresco. Bom apetite!