Arroz em smetan no forno com queijo

6 porções
1 hora 20 min

Como cozinhar arroz em smetan no forno? Para começar, prepare todos os ingredientes da lista. O arroz pode ser tomado por um circuito ou por outro, mas preferencialmente propalado, para que ele mantenha a forma durante o processamento culinário. Com o milho em lata, derretam o líquido, secem o grão.

Passe o arroz, lave cuidadosamente até à água transparente. A seguir, cozinhe o arroz de acordo com a instrução da embalagem. Pode cozinhar até estar totalmente pronto, ou até semi-pronto, quando o arroz está ligeiramente engordado, mas dentro ainda está sólido. É preferível que o arroz mantenha a textura raspada e não se espalhe ao cozinhar.

Limpe o pimenta búlgaro das sementes e frutíferas e corte em pequenos cubos.

Cortem a cebola em cubos pequenos.

Queijo gelado num grande.

Cortem o alho com uma faca.

Lavem o verde, cortem-no e cortem-no. Para isso, os pratos podem usar uma kina mais aromática ou uma lâmina mais neutra de gosto e aroma.

Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo vegetal. Coloque a cebola e frite-a, atrapalhando, até à transparência. Pode continuar a fritar a cebola com o pimenta búlgaro ou tirá-la da frigideira como eu.

Coloque pimenta búlgara e alho raspado na frigideira. Frite, atrapalhando, por cerca de 5-7 minutos até à maciez da pimenta.

Numa tigela, junte arroz e vegetais grelhados. Adicione milho em lata, queijo amassado, smetana e verde.

Se você não quiser desfrutar o arroz, mas cozinhá-lo imediatamente no forno em forma de queijo, a massa resultante deve ser diluída com cerca de 1 a 1, 5 copos de água ou caldo para que o arroz tenha umidade suficiente para ser absorvido.

Transfira a mistura de arroz para a forma lubrificada de óleo para assar. É preferível que a massa não chegue aos confins da forma, e que o lugar fique se a massa aumentar em volume (se cozinhar com arroz semipronto ou cru). Deixe o arroz com legumes aquecido a 180 ° C o forno por 25-30 minutos (se for arroz cru, mais longo) até o arroz pronto. A hora exata depende do seu forno.

Pimentas de cebola verde. Coloque o arroz pronto com cebola triturada e sirva-o para a mesa. Bom apetite!