Batatas fritas com salame em tanque

4 porções
1 hora 20 min

Como fazer batatas com salgadinho? Prepare todos os produtos da lista. Batatas para receita levem aproximadamente o mesmo tamanho não muito grande.

As batatas são muito boas para lavar e secar. Vamos cozinhá-la na pele, por isso é melhor usarmos a bochecha para lavá-la. Mande as batatas para uma taça profunda ou uma panela. A cebola e o alho limpem e cortem o cabelo.

Cortem as batatas grandes ao meio. Adicione sal a gosto e especiarias secas favoritas. Costumo usar uma mistura de pimenta martelada e ervas de Provano.

Adicione o óleo vegetal e misture tudo cuidadosamente.

A partir de papel de alumínio, construa uma espécie de barquinhos ou pratos com bordas altas. Faça algumas camadas de alumínio para manter o prato bem em forma. No fundo do prato, com uma camada fina, coloque a cebola que não é muito grande. Pode ser cortado com anéis, semicolhos ou cubos, como preferem.

Cortem com placas finas, coloquem sobre a cebola. Que porcaria é melhor usar? É bom para um salgado simples ou salgado. Corte o alho da mão ou passe pelos abdominais. Mande-o para o salão.

A camada seguinte, faça um pouco de verde.

Coloque as batatas numa camada.

A receita usava uma grade de dois andares, por isso fiz dois pratos de batatas fritas. Entre os clubes, pode-se colocar dozes de alho inteiros e não limpos à vontade.

Acendam o tanque.

Esperem até que a lenha e o carvão brotem.

Coloque os pratos de batata na grade.

Mande-o para o tanque, cubra-o com uma tampa. Cozinhe até as batatas prontas. A preparação pode ser verificada com um dente. Se as batatas derreterem facilmente, o prato está pronto.

O tempo de cozimento depende da quantidade de carvão no tanque, do modelo do tanque e do tamanho das batatas fritas. Em média, as batatas são cozidas por cerca de 30-50 minutos. O aroma incrível pode ser sentido 10-15 minutos depois do início do preparo.