Bulgur com cogumelos e cebola na frigideira

4 porções
40 min

Como fazer um bulgur com cogumelos e cebolas na frigideira? Prepare os ingredientes necessários para isso. As proporções podem ser um pouco alteradas. Mas o Bulgur com água, leve em proporção de 1 a 2. Esta proporção faz com que o grão fique esparso e não chegue a tempo. Em vez de champanhons, podemos usar qualquer outro cogumelo.

A cebola e a cenoura limpem e cortem o cabelo na água corrente da poluição. Cortem a cebola, cortem a cenoura. Em uma frigideira quente, coloque um pouco de óleo vegetal e coloque cebolas e cenouras. Frite três ou quatro minutos em fogo pequeno.

Lave os champanhons e corte-os em fatias. Adicione-os à frigideira à cebola e às cenouras.

Frite os cogumelos com legumes debaixo do tapa 10 minutos em fogo pequeno. Enquanto isso, os fungos vão diminuir de tamanho.

Enfiem-no numa frigideira. Adicione sal e especiarias. Você pode adicionar ervas de provimento como especiaria. Misture todos os ingredientes para que todos os aromas sejam absorvidos no Bulgur.

Depois coloque água quente na frigideira e cozinhe o bulgor debaixo da tampa por 15-20 minutos. Durante esse tempo, o Bulgur vai aumentar de tamanho e absorver toda a água.

O Bulgur com cogumelos e cebolas está pronto! Tire a frigideira do fogo e deixe-a debaixo da tampa por mais 15 minutos. Coloque o bulgur nos pratos, adicione o verde e sirva-o quente à mesa. Bom apetite!