Mexilhões congelados no forno

4 porções
3 horas 40 minutos

Preparamos os alimentos: - Os mexilhões são retirados com antecedência do frigorífico, colocados em água salgada e deixados assim por algumas horas; - tiramos a seda do alho, e depois os dentes do alho são triturados com uma faca; - O meu pedaço de raiz de gengibre, o meu guardanapo de papel e o seu pequeno corte; - três no meio queijo de queijo. (deve ser delicioso e aromático - o que tornará o prato ainda mais sofisticado e delicioso)e depois colocamos uma toalha limpa e seca, e depois cortamos. Na grande panela, colocamos a quantidade de água indicada, e adicionamos a gengibre. Colocamos a panela no fogo forte e levamo-la à ebulição. Quando isso acontecer, colocamos mexilhões em água fervente e os varremos em um ou dois minutos. Depois distraímos os mexilhões. Uma folha de alumínio que lubrificamos com um pouco de manteiga. Vamos transferir os mexilhões de loucos para a folha de alumínio. Uma pequena frigideira é colocada num fogo lento, colocamos manteiga nela e derretemos-na. Depois colocamos o alho triturado no óleo, atrapalhando-o, fritando-o um pouco até ao dourado. Desligamos o aquecimento e adicionamos um timo seco e pimenta caiena à frigideira. Misturamos tudo cuidadosamente. Tomamos as colheres e usamos a mistura de óleo e alho para cada mexilhão e distribuímos a mistura de forma uniforme em todos os frutos do mar. Por cima, derramamos mexilhões com pimenta preta de martelo (de preferência, pimenta fresca - como é mais aromático) e com um delicioso queijo de bolo. Colocamos o inimigo no forno pré-aquecido a 190 graus por 8 minutos. O queijo deve derreter e comprar uma bela coroa dourada. Se necessário, o tempo de cozimento pode ser aumentado em um ou dois minutos. Os mexilhões prontos são colocados em um prato bonito e decorados com um petisco cortado. Vamos servir a nossa obra-prima para a mesa e desfrutar!