Bochecha assada em rei

8 porções
2 horas


1. Tiramos a pele com cuidado, cortamos a cauda, limpamos o filé. O interior da pele é salim e pimenta.

2. A cebola de corte pequeno (

2) é grelhada em óleo vegetal, depois adicionamos champanhe e carcamos antes de estar pronto.

3. Filé de coxas, sebo, duas cebolas, alho, verde e pão moído no leite.

4. Adicionamos cebolas grelhadas e cogumelos, dois ovos, sal e pimenta, misturamos.

5. Enchemos a pele de uma bochecha. Colocamos papel alumínio sobre o inimigo e colocamos cebolas e cenouras cortadas sobre ele. Depois colocamos a escova e cobrimos com cebola e cenoura.

6. Enrolamo-nos no papel alumínio e enviamo-lo ao forno por uma hora a 200 graus. BOM APETITE! !