Peixe do rio assado no forno em papel alumínio

4 porções
1 hora

Como cozinhar carpa no papel alumínio? Prepare os ingredientes especificados. Leve o Karp na loja testada e certifique-se de que é fresco. O meu peixe pesa 1, 5 kg. O limão fresco vai precisar de cerca de 5 dólares. Sal e pimenta preta martelada a gosto. Prepare o papel alumínio e a oposição para assar. Acesse o forno a 180 graus.

Para cozinhar o carpa, temos de limpá-lo e descascá-lo. Comprei peixes já limpos. Se tiver um peixe inteiro, deve-se tirar as entranhas, fazendo uma incisão ao longo da barriga da cauda para a cabeça. Também é preciso remover os sapos para que os peixes prontos não façam mostarda. Em seguida, é preciso limpar a carpa das escamas com um aparelho especial para a limpeza do peixe ou o lado burro da faca. Para manter a cozinha limpa, limpe o peixe no saco.

Transfira o peixe limpo para uma camada dupla de alumínio e, em seguida, para uma oponente ou forma para assar. Salgue e perca os peixes de todos os lados e dentro. Na barriga, coloque os ramos de enxofre fresco lavados e secos com toalha de papel. Lavem o limão e cortem-no em doces finos. Deite-o a seu gosto sobre a carpa. Coloque a carpa por cima com azeite.

Enrole o peixe preparado em papel alumínio e coloque o inimigo no forno pré-aquecido por 35-40 minutos (orientem o seu forno). Para formar uma corda de madeira 10 minutos antes de fazer o papel alumínio, você pode tirar e assar o tempo restante sem ele.

Tire o peixe assado com cuidado do forno e retire o papel alumínio. Coloque a carpa no prato de serviço e decore à vontade. Sirva peixe assado quente. Na guarnição, ofereça arroz, batatas fritas (eu cozinhei no papel alumínio). O peixe assado é muito suculento, delicioso e útil.