Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Coelho debaixo de sal em casana em fogueira
8 porções3 horas
Coelho - 2 kg, Sal - 10 kg, Cenoura - 1, Iva - 1, Batatas fritas - 500 gr, Cogumelos - 200 gr, Cebolas-de-cebola - 1, Manteiga vegetal - 200 gr, Pó de alho - 1.
Para fazer este prato, é preciso misturar todas as especiarias para marinar o coelho. 
Esfregar-lhes o coelho e deixar-lhes marinar até às 6h. 
Rodamos o papel alumínio e colocamos um coelho nele com um pote, e colocamos os vegetais que gostamos. 
Enrolamos tudo com papel alumínio. Enrolar é tão apertado que não há nenhum buraco. É esse tom que é a garantia do sucesso final. Adormecemos 2 quilos de sal para o fundo do cossão. Depois colocamos um coelho envolto no sal. E adormecemos sal lá em cima. Temos de fazer com que o papel alumínio não seja tocado por nenhum casarão. E havia uma grossa camada de sal lá em cima. 
Acendemos fogo debaixo do kazan e mantemo-lo abaixo da média durante duas horas. Dentro de duas horas, o coelho está pronto. Finalmente, ao virar o papel alumínio, teremos um suculento cheiro de vegetais e um coelho. Bom apetite!