Corcunda no forno suculento e suave em alumínio inteiro

4 porções
1 hora 10 min

Como cozinhar um corcunda no forno suculento e suave em papel alumínio? É muito simples. Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. Cozinhem com a marinada.

Misture manteiga vegetal, suco de limão, extraviado através de dentes de alho, pimenta preta martelada e sal. Pode complementar com outras especialidades de seu gosto.

Você pode usar corcunda fresca ou congelada. Se você usar congelado, deve ser descongelado corretamente na prateleira inferior do frigorífico antes de cozinhar. Esfregar o peixe é mais confortável em estado semiárido. A parte vegetal pode ser substituída ou complementada a seu gosto.

Retire o peixe, retire a cabeça, limpe as escamas e lave bem. De ambos os lados, com uma faca afiada, façam cortes transversais no peixe até à cordilheira.

Corte os tomates com dozes, se os tomates forem pequenos, corte-os ao meio.

Limpe a pimenta doce das sementes e corte com os anéis.

Limpe a cebola da seda e corte-a com anéis.

Coloque o peixe numa folha dupla de alumínio. Dentro e fora, deitem a garrafa com a marinhada.

Ao redor do peixe, dispare cebola, tomate e pimenta doce.

Enrole o peixe em papel alumínio, levantando bordas para que o sumo de peixe não saia. Transfira a conversão resultante para a oposição. Coloque o peixe no forno aquecido a 200 ° C e cozinhe por cerca de 30 minutos.

Em seguida, mova o alumínio e cozinhe o pote debaixo do grelho por mais 10 minutos a 180 ° C.

Coloque o pote pronto com legumes no papel alumínio cheio de verde, decore com dentes de limão e sirva-o para a mesa. Bom apetite!