Amor branco em papel alumínio

6 porções
1 hora 30 min


1. A cebola e a cenoura são limpas, a minha, cortamos os vegetais com canecas.

2. Colocamos um pedaço de alumínio em forma de cozimento, lubrificamos com óleo vegetal, colocamos legumes preparados.

3. Amor, limpamos a escama, cortamos a barriga, removemos as entranhas e tiramos a escura.

4. O alho é limpo, expelido através de abdominais diretamente para a barriga, depois salim e pimenta as entranhas do peixe.

5. Coriandro, ziru, basílico, pimenta vermelha, pimenta no pé, esfria com um pesto.

6. Lubrificamos a amura com manteiga vegetal, colocamo-la na almofada de vegetais, um pouco de sal e derramamo-la com as especiarias do pé.

7. Apanhamos papel alumínio e enviamos a forma para o forno aquecida a 180 graus, cozinhamos o peixe durante 40 minutos.

8. Servimos o peixe no prato com ele e os legumes assados, decoramos à vontade. Comam com prazer!