Potência de calho sobre álcool

10 porções
14 dias 20 min

A receita para cozinhar pote para álcool é muito simples e muito semelhante à de vodca com potássio. É que, em vez da vodka já pronta, é usado álcool diluído pela água. A dificuldade principal é estourar o álcool corretamente. Para que o álcool seja mais ou menos compatível com a fortaleza da vodca, a proporção é de 280 ml de água para cada 200 ml de álcool. Atenção: é importante para o álcool adicionar água, não o contrário. As baianas de potássio são cortadas, as minhas, e as secamos. Pegamos dois litros de capacidade e colocamos a nossa calota lá. Depois colocamos uma colher de mel e enchemos tudo com uma solução de álcool. A capacidade apertada deve ser armazenada em local escuro em temperatura ambiente por duas semanas. A bebida pronta produz doces agradáveis e, ao sabor, parece-se com uma enfermaria comum. Lembre-se que a fortaleza da bebida pronta não vai corresponder à fortaleza da vodca, é um alimento nas baias, e as baianas vão dar um suco que pode variar, dependendo da suculência das ervas, por isso a fortaleza da bebida será inferior a 40 graus.