Vinho caseiro de suco de uva

30 porções
45 dias 12 relógio 15 min

Para obter vinho caseiro com melhor gosto, é recomendável usar suco de diferentes variedades de uvas. Um vinho muito delicioso e aromático é feito ao misturar cabernet e merlot. Suco, juntamente com uvas amassadas são colocadas em uma capacidade de tamanho adequado e resistem ao calor por três dias, sendo que a mistura deve ser misturada duas vezes por dia. Em seguida, a massa obtida é queimada sob pressão. Se o abdominal não estiver disponível, você pode dobrar o suco com as mãos. O sumo obtido é colocado em um botijão de vidro ou um barril de madeira e deixado para fermentação por cerca de quarenta dias, com suco de uva a cada dois dias sem entrar no barril. Recorde-se que quando o suco de uva é fermentado, a capacidade com ele deve estar na rua ou numa sala que é bem ventilada. Ao fim do processo de fermentação, o vinho é filtrado e derramado pelas garrafas. Você pode adicionar açúcar a partir de 200 gramas por 10 litros para uma bebida mais forte. Como pode ver, a receita para fazer vinho caseiro de suco de uva é bastante simples e não requer muito conhecimento e experiência na vinícola.