Vinho caseiro de asa

50 porções
45 dias 12 relógio 15 min

Como sempre a receita de fazer vinho caseiro de asa é muito simples. Para fazer vinho são usados grandes frutos de asa de cor amarela, ou variedades especiais de vinho com baias de cor vermelha, doce ao sabor. Por gosto e aroma, o vinho caseiro de asa é muito parecido com o vinho de uva. O vinho caseiro de asa é uma bebida de alta qualidade com bom sabor e sabor. Não é recomendado misturar as baianas de asa com outras quando se faz vinho. As baianas da asa são recolhidas, consumidas, trituradas. As baianas assim preparadas saem durante 2-3 dias. Após o tempo, expelem o sumo que precisam ser protegidos. Os restos das ervas são enchidos com dois litros de água e, sob pressão, recebem suco extra. A capacidade de fermentação preparada é despejada com conhaque, enchem ambos os sucos da asa e adicionam açúcar. O processo de fermentação demora cerca de 3, 5 meses. Durante todo este período, deve-se injetar 100 ml de água gelada a cada 3 ou 4 dias. Quando o processo de fermentação terminar, a garrafa é fechada com trancamento de água. O vinho caseiro da asa está pronto dentro de 9 meses.