Limoncello caseiro em vodca

20 porções
21 dias 30 min


1. Comece por lavar bem os limões. A água para isso deve ser quente, os limões podem até ser esfregados ligeiramente pelo lado de trás da esponja limpa para lavar a louça.

2. Retire a cédula dos limões preparados, cortando apenas a parte fina amarela. Estou a usar uma arma especial.

3. Coloque a cédula na capacidade de vidro, coloque a vodca e feche hermeticamente com a tampa.

4. Coloque em local escuro, insista em temperatura ambiente por duas semanas.

5. Agite a capacidade todos os dias, misturando seu conteúdo.

6. Preparem o xarope, aqueçam a água, adicione o açúcar e, ao atrapalhar, façam ferver a mistura, depois de cozinhar alguns minutos. O açúcar tem de se dissolver completamente. Esfriem o xarope completamente.

7. Tratem da vodca por um pequeno seio.

8. Misture os dois líquidos em garrafas, fechá-los hermeticamente, removê-los para um lugar escuro e fresco por uma semana. O tempo já passou. A bebida está pronta!