Pera assada no forno com mel e nozes

4 porções
50 min

Como fazer uma deliciosa sobremesa de peras assadas no forno com mel e nozes? Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. As peras servem para qualquer tipo, mas considerem que se as peras são doces em si, combinadas com o mel, a sobremesa pode parecer acondicionada; Então é melhor reduzir a quantidade de mel. Também é preferível que a polpa não seja muito macia, senão as peras podem perder a forma quando cozidas. Tenho peras da espécie Forê

Se tiverem meias nozes inteiras, coloquem 8 mil e cortem os outros com uma faca. As nozes podem ser substituídas por outras nozes. Óptimo para o pekan, o fundouk, as nozes de cedro.

Lavem as peras, secem e cortem-nas ao meio. Com uma amostra de nudez, retire as sementes e um pouco de polpa, tentando não danificar a parede. Se não tiver um nouzinho, pode substituí-lo por uma colher de chá ou usar uma faca. Abaixem as peras com suco de limão para não se apagarem.

No meio de cada meia pera, coloque as meias nozes juntas. As nozes podem ser substituídas por outras nozes. O pecão, o funduk, o cedro, é bom.

Transfira as peras para o inimigo de pergaminho. Por cima, regue as peras com mel, salte ligeiramente o martelo com canela e as nozes cortadas restantes. Coloque no forno aquecido por 25 a 30 minutos. As peras devem ficar macias, mas manter a forma, e as nozes ficarão levemente amassadas.

A sobremesa pronta decora a menta e sirva-a imediatamente para a mesa de forma quente. Pode complementar a sobremesa com uma bola de gelado de baunilha ou baias frescas. Bom apetite!