Gelatina de uva com iogurte

3 porções
4 horas

Camada de uva.

As uvas são boas para lavar, para secar. Pôr as baianas nos cremans ou nos copos.

Gelatina encher 150 ml de suco de uva e deixá-lo inchado.

A gelatina engordada aquece-se até se dissolver completamente, mas não se pode ferver.

Coloque o resto do suco de uva e misture.

Encha as uvas com gelatina de uva e coloque no frigorífico até que o suco fique completamente congelado.

Camada de iogurte.

Iogurte de temperatura ambiente é combinado com açúcar e açúcar de baunilha. Misturar e deixar até a dissolução total do açúcar.

A gelatina enche-a e deixa-a engordar. Depois aquece a gelatina antes de se dissolver.

Coloque a gelatina no iogurte e misture rapidamente para que não haja comidinhas.

Derrame a massa de iogurte sobre a camada de uva congelada. Ponha a sobremesa mais uma hora no frigorífico. Antes de servir, decorar a sobremesa com uvas e menta.