Suflê de queijo com gelatina

2 porções
2 horas 20 minutos

Queijo - 400 gr, Leite - 100 gr, Açúcar - 50 gr, Gelatina - 15 gr, Açúcar de baunilha - 1 chin.l.

Mede os ingredientes.

A gelatina é morta a 40 ml de água.

O queijo é bom para bater, para que não haja comidinhas.

No queijo, adicione leite, açúcar e açúcar de baunilha. É bom bater com o batedor para ser homogêneo.

Aqueça a gelatina (no banho de água ou em uma panela com fundo grosso em fogo muito lento) antes de dissolver.

Quando você está sempre escalado com um jato fino, coloque-se no queijo com gelatina quente. Depressa para que não se formem comidinhas.

Colocar a massa de queijo nos moldes e colocar no frigorífico por duas a três horas.