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Trufas de chocolate amargo e de leite
20 porções1 hora
Chocolate amargo - 180 gr, Chocolate de leite - 180 gr, Creme de gordura - 0,5 stack., xarope de açúcar - 2 pés, Vanilene - a gosto, Sal - a gosto, Manteiga - 25 gr
. Preparem duas grandes folhas de papel pergaminho, coloquem o revestimento e joguem óleo. Derretam todo o chocolate no banho de água ou no micro-ondas para que não restem comidinhas. Creme um pouco aquecido, adicione xarope, baunilina e sal pequeno, misture. Derrame o creme sobre o chocolate derretido e digite o óleo. Misture-o. Derrame a mistura no papel cozido. Deixe esfriar em temperatura ambiente por duas horas, depois envie mais
2. Corte o chocolate congelado em quadrados iguais a 8 por 8. Cada quadrado coloque cacau e deslize para o balão. 
3. Agora é possível derrubar trufas com chocolate, sal, cacau, nozes de martelo ou um pedaço de coco. Antes de derrubar as bolas, aqueça-as nas mãos. 
4. Só faltam umas trufas no frigorífico dentro de duas horas. Trufas de chocolate prontas!