Suflê de creme e gelatina com a terra

3 porções
1 hora

Creme - 250 gr, Terrinha - 200 gr, Água - 40 ml, Gelatina - 10 gr, Açougue - 2.

Mede os ingredientes. Lavem-na e lavem-na.

Gelatina molhar na água fria e deixar engordar.

Interrompendo, aqueça a gelatina em fogo lento até se dissolver completamente.

Creme refrigerado arremessar com pó de açúcar em espuma resistente.

Na gelatina dissolvida, adicione 2 litros de creme e misture.

Derrame a massa de gelatina e creme no resto do creme.

Empurrar a mistura em baixa velocidade para ser homogêneo, para que não haja comidinhas.

Para o fundo dos cremânicos, colocar 2 litros de creme.

Por cima, distribuir um pedaço de terra.

Repetir camadas.

Põe a sobremesa por 10 minutos no frigorífico. Depois decorar a menta e servir para a mesa.