O natal do trigo

2 porções
2 horas 20 minutos

Como fazer o Natal com trigo? Prepare todos os ingredientes necessários. À vontade e ao sabor, a quantidade de ingredientes pode ser alterada, além de adicionar alguma coisa, por exemplo, qualquer outro fruto seco ou fruta.

O trigo tem de ser preparado com antecedência. Lave os grãos com cuidado, várias vezes, até que a água seja transparente. Encha-a com água fria e limpa para cobrir completamente o trigo e deixe-o para a noite. Se o tempo não for permitido, temos de matar o trigo por algumas horas.

Vazem água de manhã, lavem o trigo novamente e encham água fresca. Cozinhar trigo é melhor numa panela com fundo grosso, porque esta grana é cozida há muito tempo. A água deve ser três vezes maior que o grão. Adicione um pouco de sal na panela de trigo. Leve a água para ferver, reduza o fogo para o meio, cubra a panela com uma tampa e cozinhe o trigo por cerca de duas horas.

Enquanto o trigo estiver cozido, preparamos os suplementos para ser suave. O Mac tem de ser bem lavado e trancado. Para isso, coloque-o numa panela e enche-a com água, e coloque-a no fogo do meio. Quando a água ferver, desliguem o fogo. Cubra a panela com a tampa e deixe-a ficar quieta por meia hora. Depois, despeje a água, espalhe o mac com um empurrão ou um batedor.

As passas também são cuidadosamente lavadas, encham a fervura e deixem por 20 minutos para incharem.

Lavem as nozes, no micro-ondas ou no fogão na frigideira seca. Triture com um rochedo ou um batedor até o tamanho certo.

Quando o trigo estiver cozido, deve haver um pouco de fluido na panela com ela, e não precisa de ser fundido. Deixem o trigo esfriar um pouco.

Adicione-lhe maca, passas, nozes e mel. Misture tudo bem. Você pode adicionar um pouco de sal para melhorar o sabor.

Pronto para a véspera de Natal! Sirva o prato para a mesa de Natal. Bom apetite!