Gelatina de mandarim de chocolate

2 porções
3 horas


1. Gelatina de mandarim. De cítricos para tirar suco. Couro de mandarim dobrar na tigela e adormecer com açúcar e deixar por 15 minutos. Sumo de cítricos e córtex para juntar, para fazer ferver. O suco quente pode ser feito através da gola e dissolvido com gelatina. Esfriar. Creme bater para uma espessura leve. Com um jato fino, coloque a mistura de mandarim e misture até a uniformidade.

2. Gelatina de chocolate. Gelatina dissolver em 42 ml de água. Derreter o chocolate no banho de água. Creme ligeiramente na espuma leve, junte-a com chocolate e gelatina derretidos e sobe-o para o sol.

3. Em cremancas, coloque gelatina de chocolate e põe no frigorífico por 15 minutos antes de ficar congelado. Então, por cima, distribuir a camada de gelatina de mandarim. E colocá-lo de novo no frigorífico. Repetir camadas.

4. Decoração. Mandarin em doadores. Todas as bolas são limpas. O chocolate pré-refrigerado é esfregado em um pequeno.

5. A sobremesa pronta para decorar com doces de mandarim e chocolate.