Salsicha de chocolate com condensação de biscoitos e nozes

6 porções
8 horas 20 min

Uma das salsichas mais deliciosas que fiz. Eu cozinhei muitas. Aconselho-lhe que deixe os grandes pedaços de biscoito. E tem de fazer salsichas depois de ter ficado a manteiga. Eu costumava ter toda a salsicha, agora vai ser redondo.

Como fazer salsicha de chocolate com coagulado de biscoitos e nozes? Preparem os produtos. Pegue o biscoito mais convencional, como o'Jubileu ", o" K chá ", o" Leite de Soda ". Escolha o óleo de melhor qualidade, natural, sem a adição de gorduras vegetais que corresponde ao HSPU. Retire-o do frigorífico com antecedência. O óleo deve ficar macio.

Triture os biscoitos de qualquer maneira - no batedor, no triturador, através da carne ou na rocha normal, como eu fiz. Para isso, coloque os biscoitos num saco de plástico apertado e bata-os bem com uma rocha. Alguns dos biscoitos vão ficar em miúdos e outros em pedaços. Parem nesta fase, então haverá uma simulação de gordura na salsicha. Se a miúda for muito homogênea, isso não vai funcionar.

Pegue uma tigela grande e jogue um biscoito triturado nela.

Adicione manteiga macia e misture. Nesta fase, você não consegue ser homogêneo, mas isso não é necessário.

Peçam-nos um pó de cacau. O cacau é natural, uma bebida como o Neskwick não serve para nada. O escoamento torna o cacau mais homogêneo, e todos os cômodos serão quebrados.

Peguem nas nozes e cortem-nas em pedaços. As nozes podem ser secas em uma frigideira seca. Elas vão ficar crocantes e aromáticas. Na salsicha, as nozes são as mais macias. Mas pode colocar o que gostar ou o que estiver disponível nela. Ou não usá-los. Às vezes, ponho sementes de girassol limpas na salsicha.

Adicione as nozes à massa de biscoitos. Coloque leite condensado nela.

Misture bem a massa. A colher não vai ser fácil por causa de grandes pedaços de biscoito, por isso misturei tudo com as mãos.

Peguem os pedaços de fita e coloquem a massa de chocolate como salsichas. Enrole o filme formando salsichas rígidas. Levem-nos para o frigorífico. Dentro de uma hora, arranje as salsichas na mesa para ficarem redondas. O óleo vai ficar um pouco preso e vai ser fácil. Retire as salsichas para o frigorífico antes de ficar completamente parado. Segurei a noite toda.

A salsicha pronta é liberada do filme e derrubada em pó de cacau ou de açúcar. Corte-a em pedaços e sirva-a para a mesa. Bom apetite!