Doces de mistura infantil

8 porções
1 hora 15 min

Como fazer doces com mistura infantil? Prepare todos os produtos necessários Para a precisão dos cálculos, recomendo a utilização da balança da cozinha. Então, na tigela, peça uma mistura de leite seco infantil. É preciso para garantir que não há impurezas extras na mistura.

Da mesma forma, através de uma sitecca com pequenos buracos, peçam 50 gramas de cacau na tigela. No início, pode parecer que há muito cacau, mas não é. Vai ser mesmo. O resto fica para os doces. Se você quer derrubar os doces completamente no cacau, em vez de simplesmente sentar-se como eu, então vai precisar de mais cacau. Acho que, nesse caso, vai precisar de 20 gramas de cacau extra.

Adicione a polpa de açúcar e a baunilina. Eu coloquei açúcar de baunilha, pensando que se não fosse muito, ele ia se dissolver. Mas, infelizmente, isso não aconteceu, e o açúcar gritou um pouco nos dentes. Não é crítico para mim, mas seria inaceitável para muitos. Por isso aconselho-te a usar só baunilina. Adicione-o na ponta da faca, ou pode dar amargura ao prato pronto.

Coloque a manteiga macia. É suave, não líquida. Para obter a consistência adequada da manteiga, basta tirar um pedaço do frigorífico cerca de 30 minutos antes de começar a fazer os doces e deixá-lo à temperatura ambiente.

Misture cuidadosamente a mistura da sala de jantar com uma colher até ser homogênea. A consistência da mistura em doces deve se assemelhar a um pastel suave de batatas fritas. Se a massa estiver muito líquida, coloque um pouco mais de mistura infantil. E se for demasiado espesso, adicione uma colher de leite.

Agora só temos de formar doces. Escolhi a farda e o tamanho médio dos doces. Ganhava a mesma quantidade de mistura (metade da colher) e com as mãos rolava balões. Acabei por ter 15 doces suaves. Levem-nos para o frigorífico por uma hora, e depois podem ser servidos à mesa, colocando-os em pó de cacau através de uma sitecca. Bom apetite!