Colocamos açúcar, misturamos e deixamo-lo adormecer.
Adicionamos um pouco de canela, misturamos.
A minha pera, cortamos em quartos, removemos o coração. Quando uma frigideira produz um caramelo líquido, colocamos uma pera nela e fritamos de todos os lados até caramelizar a pera.
Vamos servir creme e baias frescas de framboesa. Bom apetite!
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