Gelatina de lavado e cacau
2 porções3 horas
Smetana, 350 gr, Pó de Açúcar, 120 gr, Pó de cacau, 1.5, Água, 80 ml, Gelatina, 2.
Mede os ingredientes.
A gelatina é cheia de água fervente e deixe-a inchada. A quantidade de gelatina que você tem pode ser diferente - é diferente em qualidade, variedade e fabricantes. Por isso, leia a instrução na embalagem e adicione a gelatina por ela.
Acoplar o Smetan a um poço de açúcar e misturá-lo.
Aqueça a gelatina antes de se dissolver completamente.
A gelatina meter-se numa mistura lavada. Misturar.
Dividir o smetan em duas partes iguais. Em uma parte, escoar cacau e misturar rapidamente para ser homogêneo.
No fundo dos cremânicos, coloque 1 ou 2 litros de massa de chocolate, e por cima, use o mesmo tipo de creme branco. Alternando camadas, preencher cremanca. Pode começar pela camada branca.
A seguir, na superfície do creme, fazer um padrão em forma de aranha, a ponta do dente passar as linhas retas do centro para as bordas. Põe a sobremesa no frigorífico por duas ou três horas.