Gelatina de morango com gelatina
3 porções3 horas
Morangos, 400 gr, água, 350 ml, gelatina, 10 gr, açúcar, 3.
Como fazer gelatina de morango com gelatina? Muito simples! Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. A quantidade de açúcar pode ser aumentada ou reduzida a seu gosto.
Mate a gelatina a 50 ml de água fria e deixe-a engordar por 10 a 20 minutos.
Lavem os morangos, secem, removam as caudas. Cortem a maior parte das ervas em quatro partes. Deixe o resto dos morangos inteiros. As geleias servem para morangos frescos ou congelados. Você pode substituí-la ou complementar com outras frutas e baias.
No centenário, derretam os outros 300 ml de água, derramem o açúcar e misturem-no. Adicione as baianas inteiras dos morangos. Façam tudo juntos um minuto. Em vez de açúcar, você pode usar um açougueiro que não tem medo de processamento térmico.
Tirem o pote do fogo, cubram-no e deixem-no por 10 minutos. A bebida vai ficar mais cheia.
Tratem a bebida quente através do seio. Já não precisamos de baianas cozidas. Adicione a gelatina inchada no compota de morango e misture-a até a dissolução total. Deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente.
Coloque os morangos cortados pelos cremans. Encha o compota de morango de cima. Leve a sobremesa para o frigorífico por duas ou três horas antes de ficar completamente parado.
Antes de servir, decore a sobremesa com creme, morangos frescos e menta. Bom apetite!