Sobremesa com mascarpone e morangos

2 porções
1 hora

Como fazer sobremesa com mascarpone e morangos? É simples e rápido. Preparem todos os ingredientes para começar. Na verdade, o preenchimento pode ser qualquer coisa, pode usar todas as frutas e baianas, qualquer geleia, geleia ou confeitura. Mascarpone pode ser substituído por qualquer queijo macio de queijo ou creme derretido sem suplementos. É bom para a ricota. A quantidade de pó de açúcar e açúcar pode ser ajustada a seu gosto.

Lavem as baianas, cozinhem e removam as caudas. As baianas grandes podem ser cortadas ao meio.

Coloque as baianas na batedeira, derrame o açúcar. Triture tudo para ser homogêneo. Em vez de morangos frescos, pode adicionar geleia de morango, geleia ou confeitura à sobremesa.

Creme gelado arremessando a mistura na espuma elástica, colocando progressivamente a polpa de açúcar. Adicione o poodle gradualmente quando o creme já estiver um pouco batido (na superfície, a creme da coroa ficará com picos macios). Se você adicionar o poodle de açúcar todo imediatamente ou antes de a creme começar, eles podem não subir. Agite o creme com poodle para picos densos.

Continuando a bater, adicione um pouco o mascarpone.

Acelere a massa para ser homogênea. O creme é exuberante.

Coloque um pouco de creme de queijo e creme. Por cima, distribuam o purê de morango. Repita as camadas. Você consegue 2-3 porções, dependendo do tamanho da louça escolhida. A última camada, coloque os restos do creme de queijo. Eu coloquei o creme no saco de confeitaria para ganhar o topo.

Antes de servir, coloque a sobremesa por 15-20 minutos no frigorífico. Regue a sobremesa refrigerada com toping de chocolate ou chocolate derretido. Decore com morangos frescos, menta. Bom apetite!