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Sobremesa leite de pássaro em agar
3 porções15 min
Smetana - 400 gr, Açúcar - 100 gr, Agar-agar - 1 chin.l., chocolate - 100 gr, coco de coco - 10 gr
Preparar todos os ingredientes. Você pode usar gelatina em vez de agara, mas deve seguir as instruções na embalagem. O Smetan precisa de 20% ou mais de gordura. 
350 gramas de borracha são combinadas com açúcar e agar-agar, empurradas com coroa para um estado homogêneo e bolhas. Colocar a mistura lavada em copos ou cremanca e enviar para o frigorífico por 10 - 15 minutos. 
As telhas de chocolate são quebradas em pedaços, adicionadas ao chocolate os outros 50 gramas de tinta e derretidas no fogão até a uniformidade. 
Colocar a massa de chocolate sobre a massa branca, misturar levemente a camada. Decoramos um pouco de coco lá em cima. Eu coloquei a sobremesa em copos grandes o suficiente, mas sugiro que peguem moldes mais pequenos, apenas algumas colheres de chá, porque a sobremesa é bastante cheia, mas na medida é doce. 
A sobremesa Leite de Pássaro está pronta! Pode ser servido à mesa. Veja uma receita mais detalhada para preparar a sobremesa no vídeo. Bom apetite!