Sobremesa de queijo com gelatina sem cozimento

8 porções
8 horas

Como fazer sobremesa de queijo com gelatina sem bolos? Preparem os produtos. Queijo pegue natural, de qualidade, delicioso - disso dependerá o resultado. É melhor que o queijo não seja grão. Escolha a gordura de qualquer um. O iogurte é natural, sem suplementos. Pode arranjar um smetana em seu lugar.

Encham a gelatina com água limpa temperatura ambiente. Misture e deixe por 15 minutos para engordar. Usei gelatina rápida, que pode ser mantida por menos tempo.

Coloque o queijo em uma tigela, adicione-o com smetana, açúcar, normal e baunilha. Tenho uma baunilha natural, por isso é escuro. Regule a quantidade de açúcar com o seu sabor, pode reduzi-la ou aumentá-la.

Procure todos os alimentos com uma batedora submersa. Deve haver uma massa homogênea sem comidinhas.

Derretam a gelatina de qualquer maneira. Podemos fazê-lo num fogão, num fogo pequeno. Assim que a gelatina derreter, retire-a do fogo, sem deixar que o fervam. Ou num micro-ondas, impulsos curtos de 10 segundos. Coloque umas colheres de queijo na gelatina quente e misture. E depois derramem a mistura para a massa total. Desta forma você esfriar a gelatina rapidamente e sem prejudicar outros produtos.

Misture bem a massa de queijo. Adicione-lhe baianas ou frutas. Eles podem ser qualquer um. Cortem os grandes frutos em pedaços. Misture com cuidado.

Pegue o uniforme da sobremesa. Pode ser qualquer coisa, vidro, cerâmica, metal, silicone. Até é um saladeiro normal. Tenho um retangular de 20 * 9. Retire a forma com um filme alimentar. Derrame-lhe massa de queijo. Enrole as bordas do filme para cobrir a sobremesa. Levem-no para o frigorífico antes da estabilização total por pelo menos duas horas, melhor para a noite.

Tire a sobremesa do frigorífico, vire-a para o prato. Tirem a gravação. Sirva sobremesa com baias frescas. Pode também regá-lo com qualquer xarope. Bom apetite!