Sobremesa de morango e queijo

4 porções
15 min

Você pode usar queijo de qualquer gordura para fazer esta sobremesa. Escolha você em relação às suas preferências. Os morangos de recheio podem ser tanto frescos como congelados. Só que é necessário descongelar. Para fazer o recheio de morango, corte os morangos em pedaços e coloque no tapete ou numa panela pequena. Adicione um pouco de açúcar e amido. Misture tudo bem. Se usarem morangos descongelados, não derramem o suco. Adicione-o aos morangos também. Ponha-o no fogo e, com a obstrução constante, leve-o a ferver. Com isso, a massa vai adormecer um pouco e vai parecer molho. Preencham o recheio de morango. Depois, pegue no creme grosso, com pelo menos 33% de gordura, senão não escalam. Junte o creme ao açucarado e acorde à potência máxima da mistura até ao creme exuberante e sustentável. Derrame o queijo através do cito ou pense no garfo. Se estiver muito seco, diluam-na, adicionando uma pequena quantidade de leite ou creme líquida. Depois misture com uma coroa de queijo e creme de creme. Você deve ter uma massa de queijo homogênea, exuberante e de ar. Adicionando creme de queijo, o creme de queijo é muito delicado. Preparem os cremanques para a sobremesa. No fundo de todas as cremanas, coloque um pouco de recheio de morango. Em seguida, use um saco de pastelaria cheio de creme de queijo. Quando estiver cheio, tente carregar a ponta do poço para os morangos. Assim, quando cheio de creme, o recheio de morango vai subir as paredes da cremanca de forma uniforme e será encontrado com o creme de queijo ao comer. Para decorar as sobremesas, derreta um pouco de chocolate escuro e regue o topo de todas as sobremesas. Além disso, pode ser decorado com biscoitos ou frutas. Bom apetite!