Chuck chuck com funduca

4 porções
1 hora 50 min

Não há nozes suficientes na foto

A primeira coisa que precisamos é não bater muito nos ovos com uma coroa. Adicionar um pouco de sal, açúcar e vodca (não se preocupe com o pouco prato não será proibido para crianças e motoristas). Vamos misturar.

Depois adicione a farinha e feche a massa.

Agora enrolamo-nos num saco de celofano e colocamo-lo no frigorífico por meia hora.

A partir daí, a nossa massa para as bolachas pode ser secada para não ser cortada.

Cortá-lo em faixas finas.

Aquecemos o óleo vegetal na fritura ou frigideira (kazan) e jogamos pequenas porções. Quando assados, aumentam 3 vezes. Estão a fritar rápido, literalmente, meio minuto.

Agora temos de fazer o recheio. Colocamos o mel em uma pequena panela, 2 min de açúcar, sempre atrapalhando

E depois de 2-3 min (como o açúcar é derretido), o funduque é triturado. Meter no nosso Chuck um recheio de mel e colocar uma montanha-russa no prato de cima para decorar com as nozes restantes. Mande-o para o frigorífico por uma hora. Bom apetite!