Rolo de ovo com queijo e alho

3 porções
30 min

Como fazer um rolo de ovo com queijo e alho? Prepare os ingredientes necessários para isso. Escolha o queijo para o seu gosto, porque é ele que define a nota principal dos rolezinhos. O importante é que ele se perca bem.

Numa confortável taça profunda, junte os ovos a 4 colheres de maionese. Misture até à uniformidade. Use a mistura para facilitar a mistura.

A consistência é bastante homogênea. Não é preciso adicionar sal, porque a maionese já é salgada. Você pode adicionar um pouco de pimenta molhada ou especiarias favoritas. Fique atento às suas preferências.

Aqueça a frigideira até ao estado quente, sirva um pouco de óleo vegetal e sirva uma massa de ovo. Cozinhe-o em fogo pequeno um minuto de cada lado.

A panqueca de ovo vira-se facilmente.

Retire as panquecas prontas num prato plano. Consegui três panquecas de 30 cm para fritar.

Para fazer o recheio em uma tigela separada, torre o queijo na roda. Alguns dentes de alho limpem da seda e deixem-no passar pelos abdominais logo na taça para o queijo. Adicione o verde e a maionese. Em vez de petiscos, você pode pegar qualquer verde fresco existente. Todos os ingredientes para o recheio misture cuidadosamente entre si.

Coloque o recheio de queijo sobre a panqueca de ovo e ande por toda a superfície.

Enrole a panqueca recheada na roleta. Então, torne as panquecas.

Com uma faca afiada, corte as roletas em pedaços de porção e passe-as para o prato para servir à mesa. Bom apetite!